Trottoir aux tomates cerises
Pour 4 personnes
L’équipe des Jardins Arômes et Saveurs
Ingrédients:
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
- 4 petites tomates rouges ou 20 petites tomates cerises rouges
- 4 petites tomates jaunes ou 20 petites tomates poires jaunes
- Pâte feuilletée au beurre du commerce
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage suisse sans lactose Riviera, râpé finement
- 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) d’herbes de Provence des Jardins
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson.
- Placer un rectangle de pâte feuilletée décongelée de 10 x 5,5 pouces.
- Régler le four à 400 F.
- Disposer les tomates en alternance de couleur, la partie coupée vers le haut.
- Saler légèrement puis poivrer.
- Étendre un filet d’huile d’olive.
- Parsemer les fines herbes au goût.
- Étendre le fromage suisse sur les tomates.
- Placer au four, sur la tablette du centre, de 22 à 25 minutes.
- Servir.
