Toutes les variétés sont comestibles. On peut la cuisiner fraîche ou sèche ; sous forme liquide, en sirop ou en huile essentielle, mais toujours avec parcimonie car sa puissante fragrance masque les autres arômes. En Provence, elle parfume le miel et on l’utilise pour frotter la viande d’agneau destinée à être grillée.
Lavande Culinaire 25g
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Valeurs Nutritives
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Notes
Utilisation
Calories: 151
Lipides: 0.4
Glucides: 35.9
Sucre: 0.25
Protéines: 4.4
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