Toutes les variétés sont comestibles. On peut la cuisiner fraîche ou sèche ; sous forme liquide, en sirop ou en huile essentielle, mais toujours avec parcimonie car sa puissante fragrance masque les autres arômes. En Provence, elle parfume le miel et on l’utilise pour frotter la viande d’agneau destinée à être grillée.
Bio Lavande Culinaire 10g
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15.00$
Valeurs Nutritives
Plus d'information
Notes
Utilisation
Calories: 151
Lipides: 0.4
Glucides: 35.9
Sucre: 0.25
Protéines: 4.4
Ingrédients: Lavande vraie 100% naturelle
Contenant: Pot en verre transparent 4 cm X 4 cm X 10.5 cm de haut, muni d’un saupoudreur de plastique , et un couvercle de métal vissé .
Poids: 10g
Garder loin de la chaleur et de la lumière.
La lavande s’harmonise avec plusieurs desserts, sauce ou même gratin. Le bonheur c’est aussi un cocktail à la lavande par une belle journée d’été.
Dessert:
– Réduire la lavande séchée en poudre légère et ajouter au mélange. Suivre les indications concernant les quantités.
Thé, tisane, cocktail:
– Infuser 1 c. a thé pour 1 tasse d’eau chauffée à 175 F durant 2 à 3 minutes.
Boire immédiatement la tisane ou refroidir pour utiliser dans la préparation de cocktail, ou servir en mimosa.