Ingrédients:
Miel. Peut contenir du pollen. Non pasteurisé. 100% naturel.
5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.
Source négligeable d’autres éléments nutritifs.
À ne pas consommer durant la grossesse, ni par un nourrisson de moins d’un an.
Se conserve au moins 18 mois après ouverture.
Le miel de lavande a un goût délicat et fruité, il ne goûte pas le parfum fleuri de la lavande. C’est l’un des miels les plus fins du monde.
Attention à ne pas le confondre avec le miel à la lavande, un miel dans lequel de la lavande ou de l’huile essentielle de lavande ont été ajoutées.
Le miel de lavande est délicieux avec les rôtis et les croissants du matin. Il remplace aisément le sucre dans les boissons chaudes, dans les yogourts, dans les pâtisseries, dans les salades de fruits et dans les coulis. Un soupçon de miel de lavande fera toute la différence, son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre.
Pour un petit goût de *sucré-salé*, ajoutez-en dans vos préparations de cuisson de viande, poisson, volaille ou porc.
Pour des idées de recettes simples et originales, consultez notre section *Recette*
Le miel de lavande a aussi des propriétés médicinales reconnues :
- Insomnie : 2 c à thé de miel dans une tasse d’eau tiède avant le coucher.
- Brûlures, coupures : appliquer une couche de miel de lavande sur la plaie et recouvrir d’un pansement.
- Voie respiratoire et toux sèche : 1 à 2 c. à thé dans l’eau non bouillante d’une tisane
