Mimosa ou Limonade à la lavande
Pour 6 personnes
Gracieuseté de Dominique
Les Jardins Arômes et Saveurs
Ingrédients:
Temps de préparation: 15 minutes
- 1/8 de tasse de lavande séchée biologique
- 2 tasses d’eau bouillante
- ¾ tasse de sucre blanc
- 8 citrons biologiques
- 5 tasses d’eau froide
- 1 bac de glaçons (ou moins, au goût)
Préparation:
- Placer la lavande dans un bol et ajouter l’eau bouillante.
- Laisser infuser 2 à 3 minutes au goût, ou jusqu’à l’obtention d’une belle couleur lavande, puis tamiser.
- Ajouter le sucre et mélanger pour dissoudre.
- Presser les citrons au-dessus du pichet, pour en retirer le plus de jus possible.
- Ajouter ensuite l’eau froide.
- Goûter et ajuster la quantité de sucre au goût.
« Pour vos moments festifs, ajoutez-y votre vin blanc mousseux préféré ou un champagne! »
